De l’éner­gie pour le sec­teur de l’ent­re­ti­en des jardins

L’éner­gie du bois pour le sec­teur de l’ent­re­ti­en des jardins

Les en­tre­pri­ses Biot­ta AG et Ra­th­geb Bio ent­re­ti­en­nent de­puis des an­nées une col­la­bo­ra­ti­on par­ten­aria­le. De­puis sep­tembre 2019, les deux en­tre­pri­ses ex­ploi­tent éga­le­ment en­sem­ble une cen­tra­le de chauf­fa­ge au bois.

Depuis 65 ans, Biotta est synonyme d’une palette colorée de jus de légumes et de fruits – 100 % naturels, 100 % bio. Avec chaque bouteille de jus Biotta, c’est un peu de nature savoureuse qui est envoyée dans le monde. L’étroite coopération avec les agriculteurs bio régionaux fait partie intégrante de la philosophie de Biotta.
fait partie intégrante de la philosophie globale de l’entreprise. L’un de ces partenaires est Rathgeb Bio. L’entreprise est dirigée par la troisième génération et a évolué d’une simple entreprise familiale à un fournisseur de produits bio de premier plan. Aujourd’hui, Rathgeb produit plus de soixante variétés différentes de légumes et de pommes de terre.

Cen­tra­le de chauf­fa­ge à va­peur par con­den­sa­ti­on la plus mo­der­ne de Tä­ger­wi­len

L’entreprise Rathgeb exploite diverses serres à Tägerwilen, juste à côté de Biotta AG, qui a son siège principal à Tägerwilen. Quatre ans avant la réalisation du projet, les entreprises voisines évoquent pour la première fois la possibilité d’une centrale de chauffage commune. Une étude de faisabilité pour une centrale de chauffage incluant la production de vapeur pour la chaleur industrielle est commandée. Des spécialistes externes de l’énergie se penchent sur les questions de technique énergétique et concluent qu’un chauffage au bois avec un taux d’utilisation élevé tout au long de l’année est la meilleure variante possible sans combustibles fossiles. Après une longue phase de planification, l’installation a été mise en service en septembre 2019. Markus Gschwandtner, CFO Biotta : “L’entreprise Schmid nous a conseillé à tout moment avec compétence dans ce projet exigeant et bénéficie de notre entière confiance”. Christian Rathgeb, directeur général de Rathgeb, se rallie à ce point de vue : “Grâce à l’équipe de projet extraordinairement compétente et engagée de Schmid AG, l’installation de chauffage au bois a pu être réalisée avec succès”. 

Chal­eur et va­peur in­dus­tri­el­le avec un ren­de­ment ma­xi­mal

Le foyer installé est un foyer à grille mobile Schmid UTSR-2400.42 très efficace avec une chambre de combustion Denox pour une réduction supplémentaire des émissions de NOx. des valeurs de NOX. L’installation fournit 3,4 tonnes de vapeur par heure et 600 kW supplémentaires de chaleur provenant de l’installation de condensation. L’installation de chauffage au bois fournit en permanence de la vapeur de processus à Biotta AG pour la production (transformation des légumes, y compris le décanteur pour l’extraction du jus, pasteurisation et mise en bouteille des jus) ainsi que de la chaleur pour les bureaux et les locaux de production. Pour l’entreprise Rathgeb, le maintien hors gel en hiver et la santé des plantes en été sont essentiels, ce qui est assuré par la régulation climatique des serres.